尋找終極好喝豆漿(二)

煮豆漿的過程:可看到撈出黏膩的泡泡。

經過多次的實驗,我發現,豆漿的好喝與不好喝,跟煮豆漿的方法,有絕對的關係。之前提到的兩種自製豆漿的方法,它們共同的缺點,就是過度精簡了煮豆漿的過程。如此一來,雖然簡便,但是卻失去了那一杯濃濃香醇的豆漿入口時那一刻的美… (見全文) [...]

尋找終極好喝豆漿(一)

爸爸的豆漿就是好喝啊!

自從知道了諸多喝牛奶的壞處,也知道了精製白糖的可怕,豆漿就成為了早餐桌上的必備飲料。但是,到哪裡找到好喝的豆漿呢?這讓我著實傷了好一頓腦筋,也花了很多的時間,才找到了大人小孩都滿意的「終極好喝豆漿」。(見全文) [...]

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