【本草筆記: 向張錫純先生學習】山藥的筆記

【旺按 :先生單用一味山藥,此為非唯治下利,亦治洩瀉。真食療之奇用也,亦所謂的雙向良調 】

 

山藥︰色白入肺,味甘歸脾,液濃益腎。能滋潤血脈,固攝氣化,寧嗽定喘,強志育神,性平可以常服多服。宜用生者煮汁飲之,不可炒用,以其含蛋白質甚多,炒之則其蛋白質焦枯,服之無效。若作丸散,可軋細蒸熟用之(醫方篇一味薯蕷飲後,附有用山藥治癒之驗案數則可參觀)。【附案】

法庫萬××之母,自三十餘歲時,即患痰喘咳嗽,歷三十年百藥不效,且年愈高,病亦癒進,至一九二一年春,又添發燒、咽乾、頭汗出、食不下等證。延醫診視,雲是痰盛有火,與人參清肺東加生地、丹皮等味,非特無效,反發熱如火,更添洩瀉,有不可終日之勢。後忽見《衷中參西錄》一味薯蕷飲,遂用生懷山藥四兩,加玄參三錢,煎湯一大碗,分數次徐徐溫服,一劑即見效,至三劑病癒強半,遂改用生懷山藥細末一兩,煮作粥服之,日兩次,間用開胃藥,旬餘而安,宿病亦大見輕,大約久服宿病亦可除根。又︰萬××妻,大便洩瀉數年不癒,亦服山藥粥而癒。

【旺按 :山藥於書上多謂可滋腎陰,但作用也多見於中州,可見於先天後天皆大有益也! 】

山藥之功效,一味薯蕷飲後曾詳言之。至治洩瀉,必變飲為粥者,誠以山藥汁本稠粘,若更以之作粥,則稠粘之力愈增,大有留戀腸胃之功也。憶二十年前,歲試津門,偶患洩瀉,飲食下嚥,覺與胃腑不和,須臾腸中作響,遂即作瀉。濃煎甘草湯,調赤石脂細末,服之不效。乃用白粳米,慢火煮爛熟作粥,儘量食之,頓覺脾胃舒和,腹中亦不作響,洩瀉遂愈。是知無論何物作粥,皆能留戀腸胃。而山藥性本收澀,故煮粥食之,其效更捷也。且大便溏瀉者,多因小便不利。山藥能滋補腎經,使腎陰足,而小便自利,大便自無溏瀉之患。

 

(BY 阿旺)

 

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